فتوش

[رنيم حمدي]

يعتبر الفتوش (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14008/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B3%D9%84%D8%B7%D8%A9-%D9%81%D8%AA%D9%88%D8%B4-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D8%AF%D9%8A%D8%AB%D8%A9) من أكثر السلطات شهرةً على الموائد العربية ...
اليكم طريقة تحضيره :
بعد غسل الخضروات جيداً يتم تقطيعها وفرمها فرم خشن وهي :
مقدار كوب بصل أخضر ، مقدار نصف نعناع ، ثمان أوراق خس ،
خمس أوراق ملفوف ، حبتين طماطم ...
بعد ذلك في وعاء صغير يتم خلط عصير حبة ليمون حامض مع
نصف كوب زيت زيتون وفص ثوم مهروس ورشة ملح ...
بعدها يضاف هذا الخليط فوق الخضروات ويتم التقليب جيداً ...
في النهاية يضاف كوبين من الخبز المقلي وملعقتين كبيرتين دبس
رمان على الوجه ...