طريقة عجينة البيتزا

[رنيم حمدي]

عجينة البيتزا ، المقياس الرئيس لتحديد ما إذا كانت
البيتزا لذيذة وشهية أم لا فإليكم في ما يلي طريقة
عجينة البيتزا (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2898/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D8%A9) :
في وعاء كبير يخلط كوبين من الدقيق مع نصف ملعقة
صغيرة ملح ...
ثم في نصف كوب ماء ساخن يتم تذويب ربع ملعقة صغيرة
سكر وملعقة صغيرة خميرة ...
ما أن تزداد رغوة هذا الخليط يتم اضافته إلى خليط الدقيق مع
ملعقة كبيرة زيت زيتون ويتم الدعك جيداً ..
بعد الوصول إلى قوام عجينة يتم التغطية وترك هذه العجينة
في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة حتى ترتاح وتختمر قبل فردها
وعمل البيتزا ...