إن
البيتزا هي من أكثر الأكلات إنتشاراً في العالم كله
ودخلت كل دول في العالم بفضل طعمها اللذيذ
وحب الناس لتناولها ...
اليكم
طريقة عجينة البيتزا :
في وعاء صغير يتم خلط ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة
مع ربع ملعقة صغيرة من السكر وملعقتين كبيرتين من الماء الدافئ
ويترك الخليط جانباً ليختمر وتزداد رغوته ..
في وعاء أخر يتم خلط كوبين من الدقيق مع نصف ملعقة صغيرة من الملح
وعمل حفرة في الوسط وإضافة خليط الخميرة إليه ودعك المكونات
مع ملعقة كبيرة من الزيت للحصول على العجينة ...
ويتم تغطيتها وتركها في مكان دافئ لتختمر ..
بعد ذلك تقسم إلى أقراص وتمد بالنشابة وتوضع في الصنية
ويوضع عليها اغراض
البيتزا قبل ادخالها الفرن ..
'vdrm u[dkm hgfdj.h u[dkm