اشتهرت
الثومية بكونها من أكثر الصوصات المطلوبة
والتي يتم تناولها مع المشويات والشاورما لذلك سأقدم
لكم
طريقة عمل الثومية منزلياً ..
في البداية ، في الخلاط الكهربائي يتم خلط رأس ثوم
مقشر ومهروس ونصف كوب عصير ليمون وملعقة
كبيرة ملح ...
بعد ذلك يضاف تدريجياً كوب زيت نباتي وكوب زيت زيتون
مع المتابعة في الخلط للوصول إلى قوام أشبه بقوم المايونيز ...
بعدها تترك الصوص لمدة قصيرة في البراد لتجمد قبل
تقديمها مع الأكل ...
'vdrm ulg hge,ldm ulg