[حسن السيرة]

الفطير المشلتت

المعجنات الساخنة ذات الطبقات الساخنة تشبه طعم الجنة لا يسعك إلا أن تعشقها. على الرغم من أنك تفضل أن تكرهها لكونها تحتوي علي سعرات حرارية بشكل شنيع. سواء كانت محشوة بالسجق والجبن ، أو بالقشدة والعسل.

هي أكلة مصرية أصيلة مليئة بالدهون و السعرات الحرارية، لما يذقها أحد إلا و أصبح مدمنًا لها، و لكن لا يجب إغفال السعرات الحرارية في الفطير المشلتت، عن طريق سعرات بعض المكونات، مثل: سعرات الجبن سعرات السكر...
المكونات:
2 رطل دقيق
1 رطل سمن
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 كوب سكر
الخطوات:
اخلطي السكر والدقيق والماء والبيكنج باودر.
نقطع الزبدة إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى المزيج.
اعجن الزبدة والخلط بأصابعك حتى يصبح المزيج قطعًا صغيرة.
توضع العجينة على لوح تقطيع كبير مطحون.
افردي العجينة حتى نصف سنتيمتر بواسطة شوبك.
لمنع العجين من الالتصاق بلوح التقطيع: أضف القليل من الماء تدريجياً.
نقطع العجينة إلى عدة قطع متساوية.
افردي كل قطعة حتى تصبح رفيعة جدًا.
حتى تصبح العجينة رقيقة جدًا. نرش الدقيق على العجينة أثناء دحرجة العجين لمنع العجين من الالتصاق باللوح.
ادهن صينية مستديرة بالزبدة المذابة.
ضع عجينة واحدة في كل مرة في الصينية. ادهني كل طبقة من العجين بالزبدة المذابة.
اخبزيها في فرن 350 درجة حتى يصبح لونها بني فاتح.
أخرج فطير مشلتت من الصينية.
يمكنك تناولها ساخنة أو باردة مع العسل أو الجبن المملح.
الكمية لكل فطيرة
سعرات حراريه 7351.25 كيلو كالوري
السعرات الحرارية من الدهون 4367.21 سعر حراري

إجمالي الدهون 485.25 جرام
صوديوم 12809.41 ملجم
البوتاسيوم 1713.71 ملجم
إجمالي الكربوهيدرات 698.3 جرام
السكريات 117.6 جرام
الألياف الغذائية 63.59 جرام
بروتين 72.56 جرام
فيتامين أ 4.5 ملغ
حديد 36.7 ملجم
الكالسيوم 1951.2 ملجم

الموضوع الأصلي: الفطير المشلتت || الكاتب: حسن السيرة || المصدر: السياحة فى ماليزيا

www.my-ar.com

كلمات البحث

السياحة فى ماليزيا

المصدر: السياحة في ماليزيا Malaysia

---

hgt'dv hglagjj