معمول التمر هو حلى شهير في المطبخ العربي يتم إعداده بالتمر...
إليك
مكونات المعمول بالتمر الأساسية:
التمر: يفضل استخدام التمر الطري والناضج بدون البذور...
السمنة: تستخدم السمنة لإضافة النكهة والقوام اللذيذ للعجينة...
الدقيق: يستخدم الدقيق لعجن العجينة وإعطاءها الملمس المناسب...
ماء الورد: يضاف ماء الورد لإضافة نكهة وعبق إلى العجينة...
قد تحتوي بعض وصفات معمول التمر على بعض المكونات الإضافية
لإضافة المذاق الخاص وتحسين النتيجة مثل:
بودرة الهيل: لإضافة نكهة الهيل اللذيذة...
السكر: يمكن استخدام السكر لتحديد درجة الحلاوة ...
l;,khj hglul,g fhgjlv hglul,g