طريقة عمل مشروب الليمون والزنجبيل
المكونات:
- 1 ليمونة مقشرة ومعصورة
- قطعة صغيرة من الزنجبيل المبشور (حوالي 2 سم)
- 1 ملعقة صغيرة من العسل
- 1 كوب ماء ساخن
الطريقة:
1. في كوب، امزجي عصير الليمون والزنجبيل المبشور.
1. أضيفي العسل وامزجي المكونات جيدًا.
1. سخني الماء حتى يصل إلى درجة حرارة مريحة.
1. صبي الماء الساخن على خليط الليمون والزنجبيل والعسل.
1. قومي بالتحريك حتى يذوب العسل تمامًا.
1. قدمي المشروب الليمون والزنجبيل الساخن واستمتعي به.
طريقة عمل مسقعة باللحمة المفرومة:
المكونات:
- 500 غرام لحمة مفرومة
- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
- 2 فصوص ثوم مهروسة
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 2 حبة طماطم مفرومة
- 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
- 1 كوب مرقة دجاج أو ماء
- 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم للتزيين
الطريقة:
1. في قدر عميق، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
1. أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح شفافًا وطريًا.
1. أضيفي الثوم المهروس وقلبيه لمدة دقيقتين حتى يتداخل النكهات.
1. أضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها حتى تتحمر وتنضج تمامًا.
1. أضيفي البهارات المشكلة والملح والفلفل واستمري في القلب لمدة دقيقة أخرى.
1. أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم واستمري في القلب لمدة 2-3 دقائق.
1. أضيفي المرقة أو الماء وقلبي المكونات جيدًا.
1. غطي القدر واتركي المسقعة تنضج على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة.
1. قبل تقديمها، رشي البقدونس المفروم على المسقعة.
1. قدمي المسقعة باللحمة المفرومة ساخنة مع الأرز أو الخبز.
طريقة عمل مسخن السمك:
المكونات:
- 500 غرامأعتذر، ولكن لا يوجد لدي معلومات حول طريقة عمل مسخن السمك ومربى السفرجل. يُنصح بالبحث عن وصفات موثوقة من مصادر أخرى أو استشارة كتب الطبخ المتخصصة.
jtsdv hpghl h]ihk jtsdv